Torta delle rose con marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta delle rose con marmellata", scopri come si prepara.
Torta delle rose con marmellata
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- marmellata
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate un lievitino mescolando in una ciotola 3 cucchiai di acqua, il lievito, lo zucchero e 50 gr di farina.
Lavorate fino ad ottenere una pallina Lasciate lievitare per 40 minuti, coperta con pellicola.
Aggiungete al lievitino, la farina, il burro morbido,l’uovo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone.
Iniziate ad impastare aggiungendo man mano il latte.
Lavorate fino ad ottenere un impasto morbido tipo brioche.
Formate una palla fate lievitare per un ora coperta con pellicola.
Stendete la pasta su una spianatoia infarinata formando un rettangolo e spalmare su tutta la superficie la marmellata di albicocche.
Arrotolare la pasta formando un salsicciotto.
Tagliate a fette e disponete le fette in una tortiera imburrata e lasciate lievitare per 2 ore circa.
Cuocete in forno già caldo a 180°C per 30-35 minuti.
Lasciate raffreddare e servite la vostra torta delle rose.
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