Impanate di carne Ragusane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impanate di carne Ragusane", scopri come si prepara.
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Impanate di carne Ragusane
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- farina
- farina di semola
- lievito
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tacchino
Ricetta
...Procedimento: Mettere la farina a fontana sulla spianatoia, al centro poniamo il cubetto di lievito che scioglieremo con un pochino d'acqua tiepida, aggiungiamo l'olio ed iniziamo ad impastare fino ad ottenere una impasto sodo ed elastico, ricordiamoci il sale non deve mai entrare a contatto con il lievito. Io lo aggiungo alla fine. Dalla palla di pasta formiamo delle palline più piccole che metteremo su un panno a lievitare per un paio d'ore. Intanto mettiamo la polpa di tacchino a riposare in una ciotola capiente con l'olio, prezzemolo, sale, pepe. Trascorso il...
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