Crostatine rustiche confettura albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine rustiche confettura albicocche", scopri come si prepara.
Crostatine rustiche confettura albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata di albicocche
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In una ciotola oppure in una spianatoia ponete la farina a fontana, al centro lavorate il burro morbido con lo zucchero Aggiungete poi l'uovo intero Impastate prendendo poco alla volta la farina.
Mettete la buccia di limone grattugiata e il lievito, infine mettete il pizzico di sale.
Lavorate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Formate una palla e ponetela in frigo per circa un'ora avvolta nella pellicola trasparente.
Trascorso il tempo di riposo stendete la frolla con il mattarello infarinato su un piano e ritagliate dei cerchi.
Io ho usato un bicchiere largo ma potete usare un taglia pasta tondo Disponete i cerchi di pasta nelle formine e ricoprite con la marmellata, potete fare le classiche strisce oppure sbizzarrivi con altri disegni Infornate a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
Le crostatine rustiche con marmellata di albicocche sono pronte'.
Buon assaggio !!! Tweet .
