Crostata morbida con macedonia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con macedonia", scopri come si prepara.
Crostata morbida con macedonia
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Ingredienti
- albicocche
- ciliegie candite
- cioccolato bianco
- farina
- frutta fresca
- lievito per dolci
- panna
- pere
- pesche
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Montate le uova con lo zucchero a massima velocità, dovranno risultare gonfie e spumose.
Aggiungete lo yogurt e la farina setacciata con il lievito.
Montate fino ad amalgamare tutta la farina ed a togliere i grumi.
Versate nella tortiera imburrata e infarinata e cuocete per 20 minuti circa a 170 ° Sfornate e lasciate raffreddare.
Preparate la ganache al cioccolato bianco.
Spezzettate il cioccolato bianco.
Sciogliete a bagnomaria oppure al microonde il cioccolato bianco.
Fatelo raffreddare.
Montate la panna ben fredda Unite al cioccolato bianco raffreddato.
Lavorate fino ad avere una crema Standete la crema sulla crostata morbida e decorate con la frutta tagliata a pezzi.
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