Muffin more e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin more e mele", scopri come si prepara.
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Muffin more e mele
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- farina
- farina di farro
- latte di soia
- lievito
- limoni
- mele golden
- more
- olio di mais
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavate le more. Sbucciate una mela Golden, privatela dei semi e tagliatela a tocchetti. Pesate le farine, lo zucchero, l’olio e il latte di soia. Mettete i liquidi sul fondo del boccale di un robot da cucina. Unite le uova, la scorza grattugiata di un limone. Aggiungete le farine, lo zucchero, il lievito e la vanillina. Amalgamate il tutto a velocità media, fino a ottenere un impasto morbido ma non troppo liquido. Unite le more e le mele, mescolate a mano in modo da incorporare la frutta nell’impasto. Oliate e infarinate uno stampo per muffin. Versate il composto...
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