La Plum cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Plum cake", scopri come si prepara.
La Plum cake
https://www.lefarfallenellostomaco.com/
Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- rosmarino
- sale
- susine
- uova
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
Per prima cosa prepariamo le susine: laviamole e asciughiamole, dividiamole a met eliminando il nocciolo.
Tagliare ogni met in 3/4 pezzi e facciamole saltare in padella con lo zucchero, il burro, il rosmarino e il vino rosso per 5 minuti.
Giusto il tempo che si ammorbidiscano un po' e prendano un bel colore acceso.
In una ciotola mescoliamo lo zucchero con le uova e il sale e la buccia di limone, aggiungiamo poi il burro fuso, sempre continuando a mescolare.
Una volta assorbito bene il burro, aggiungiamo met dell'acqua tiepida e poi la farina alla quale avremo unito precedentemente il lievito in polvere.
Se l'impasto dovessse risultare troppo denso, allora aggiungiamo anche la resta acqua un cucchiaio alla volta.
Imburriamo o rivestiamo di carta da forno umida una tortiera da 20 cm di diametro e rovesciamo all'interno l'impasto della torta.
A questo punto guarniamo la superficie della torta con le susine che abbiamo precedentemente spadellato, aggiungiamo.
