NOCINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "NOCINO", scopri come si prepara.
NOCINO
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Ingredienti
- grappa
- noci
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate,tagliate a metà le noci con un coltello,poi sistematele in una bowl insieme allo zucchero e la scorza di limone affettata con il pelapatate,date una mescolata,coprite con la pellicola trasparente e lasciate riposare al sole per 2 giorni.
Trascorso questo tempo,riprendete la bowl e unite l'acqua e la grappa,mescolate,ricoprite con la pellicola e lasciate riposare per 40 giorni e sempre al sole,sul davanzale della finestra (abbiate cura di mescolare il tutto con un cucchiaio ogni 2/3 giorni).
Passati questi giorni,per prima cosa,togliete le noci e le scorze di limone,poi filtrate il liquore attraverso un colino all'interno di una bottiglia.
Il nocino è così pronto,si conserva in frigorifero per molto tempo,dal sapore profumato ed intenso,utilissimo anche per la pasticceria.
22 Agosto 2015 BEVANDE E LIQUORI, Liquori / BEVANDE, LIQUORI, NOCE,.
