Sanguinaccio dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sanguinaccio dolce", scopri come si prepara.
Sanguinaccio dolce
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- canditi
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- latte intero
- liquore strega
- rum
- sanguinaccio
- sugna
- zucchero
Ricetta
Procedimento sanguinaccio dolce In una pentola miscelare bene farina, zucchero e cacao setacciato.
Aggiungere lentamente il latte, mescolando sempre per non far formare grumi.
Cuocere a fiamma bassissima mescolando sempre, fino a far bollire per 10 minuti.
Quando si spegne il fuoco, aggiungere il cucchiaino di sugna o di burro (serve a lucidare il cioccolato) e la cannella.
Versare in una ciotola di ceramica o di vetro, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare per una notte intera.
Quando sarà ben freddo, aggiungere se si vuole un po’ di liquore e il cioccolato fondente tagliato a pezzettini o i canditi.
TRUCCHETTO :Se il cioccolato dovesse risultare troppo denso e non si vuole aggiungere liquore, basta aggiungere un goccino di acqua zuccherata.
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