Pasta con lenticchie

Per realizzare la ricetta Pasta con lenticchie nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con lenticchie

Ingredienti per Pasta con lenticchie

aromibrodocarotecipollalegumilenticchiementaolio d'oliva extra-verginepasta tipo spaghettinipasta tipo tubettipeperosmarinosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con lenticchie

La ricetta Pasta con lenticchie è un gustoso esempio di cucina contadina che si gusta in tutta Italia.
Tipico di queste regioni, il piatto è arricchito da un ricco soffritto aromatico e dalla consistenza invitante delle lenticchie. Si tratta di un primo piatto versatile, perfetto sia come zuppa calda nelle fredde serate invernali, sia come fresco in estate, per godersi un pasto leggero e nutriente.

  • Si inizia con un soffritto di carota e cipolla
  • dopo di che, le lenticchie vengono aggiunte e insaporite nel soffritto
  • L’acqua copre le lenticchie e aggiustate di sale e aromi a piacere
  • Le lenticchie cuociono finché non diventano tenere
  • Nel frattempo, la pasta viene cotta al dente
  • Mentre le lenticchie si cucinano velocemente si aggiunge la pasta e si cucinerà finita per aver un ottimo piatto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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