Ricetta, ingredienti e consigli per "Flash cake al limone", scopri come si prepara.
Procedimento per la flash cake al limone Per il procedimento ho seguito fedelmente la ricetta.
Si comincia Sbattendo l’uovo con lo zucchero , aggiungere, piano, la fecola , poi l’acqua e poi la scorza e il succo del limone .
A questo punto avremo una cremina liscia, che metteremo sul fuoco finché non si sarà addensata.
Ci vorrà, davvero, poco: 5/7 minuti.
Una volta pronta copriamo con pellicola a contatto e lasciamo freddare.
Quando dovremo usarla, sarà sufficiente sbatterla un po' con una frusta prima di usarla e riacquisterà la sua consistenza vellutata.
A questo punto possiamo usarla così com'è o renderla una chantilly aggiungendo la panna montata, usando un cucchiaio per mescolare dal basso verso l'alto.
Bagniamo la nostra base usando il pennello o il cucchiaio, badando bene di impregnare anche i bordi che, altrimenti, resteranno duri e, usando la sac a poche (o semplicemente l cucchiaio).