Marmellata di limoni e vodka: un tocco di raffinatezza per la vostra tavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di limoni e vodka: un tocco di raffinatezza per la vostra tavola", scopri come si prepara.
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Marmellata di limoni e vodka: un tocco di raffinatezza per la vostra tavola
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- limoni
- vodka
- zucchero
Ricetta
...Lavare accuratamente i limoni con abbondante acqua salata e strofinarli per rimuovere le impurità. Togliere la scorza, pelare a vivo gli spicchi ed eliminare semi e pellicine. A questo punto pesare la polpa dei limoni e calcolare 20 grammi di acqua ogni 100 grammi di polpa di limone; per lo zucchero, invece, il rapporto è 1:1 quindi lo stesso peso della polpa di limone. Infine pesare la vodka secondo le proporzioni indicate In un tegame versare l’acqua, lo zucchero e la vodka e scaldare sul fuoco. Appena bolle, spegnere e versare sulla polpa dei limoni. Lasciar...
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Marmellata di limoni e vodka: un tocco di raffinatezza per la vostra tavola