Pane con farina di Enkir: perfetto per la prima colazione

Pane con farina di Enkir: perfetto per la prima colazione

Ingredienti

• birra
• farina
• lievito
• sale fino

Ricetta

...Mettete tutti gli ingredienti, in una ciotola e impastate dolcemente Quando la farina è a contatto con l’acqua smettete di impastare e aspettate 10 minuti. formate due pieghe di rinforzo così che la farina rimanente si amalgami bene e l’impasto risulti omogeneo Formate quindi due pieghe di rinforzo così che la farina rimanente si amalgami bene e l’impasto risulti omogeneo Fate riposare la massa in un contenitore alto e stretto, coperto con la pellicola trasparente alimentare, in frigorifero per circa 8 ore Trascorso il tempo di lievitazione stendete l’impasto su...

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