Pastissada di manzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastissada di manzo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Pastissada di manzo
https://www.nonnapaperina.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- carote
- cipolla
- lardo
- noce moscata
- olio
- pepe
- polpa di manzo
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino
- vino bianco
Ricetta
...preparazione: 1 ora circa.Glutine, Lattosio La Pastissada de manzo è uno dei piatti friuliani più gustosi e sembra che la sua ricetta sia originaria del veronese. Si tratta di uno stufato preparato con carne di manzo (molti usano anche la carne di cavallo) che è cucinato dopo aver fatto marinare la carne nel vino rosso e in seguito è fatta cuocere insaporendola con spezie ed aromi. Il manzo è una carne molto saporita che si presta ad un grande numero di preparazioni e a molte tecniche di cottura; è buono arrosto, alla brace, alla griglia, al forno, in padella '...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.39/5 (3264 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pastissada di manzo