Mezze maniche cremose con piselli e speck croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche cremose con piselli e speck croccante", scopri come si prepara.
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Mezze maniche cremose con piselli e speck croccante
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- cipolla
- formaggio crescenza
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo mezze maniche
- speck
Ricetta
...tagliato a listarelle 60 gr crescenza 2 cucchiai olio evo 1/4 cipolla sale Inserire l'olio e la cipolla tagliata fine in una padella, lasciarla insaporire, aggiungere i piselli, mescolare e aggiustare di sale , cuocere a fiamma dolce per 12/15 minuti fino che' si ammorbidiscono, controllare in cottura, se serve aggiungere un pochino di acqua. A cottura ultimata inserire la crescenza e lasciarla sciogliere con il coperchio e mescolare. Lessare la pasta in acqua salata, in un pentolino inserire lo speck e renderlo croccante, mescolando di tanto in tanto. Scolare la...
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