Straccetti di manzo con peperoni e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di manzo con peperoni e pomodori", scopri come si prepara.
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Straccetti di manzo con peperoni e pomodori
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aceto
- aglio
- ciliegie
- cipolla
- farina
- manzo
- mele
- olio
- origano
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
- vino bianco
Ricetta
...procedimento Lavare e mondare il peperone, eliminando i semi e i filamenti bianchi. Dividerlo in falde e tagliarlo a striscioline sottili: ciò ne abbrevierà la cottura. Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro spicchi, radunarli in una colino con un pizzico di sale, mescolare e lasciar riposare. Infarinare gli straccetti di manzo. Un modo semplice e veloce per farlo consiste nel radunare la farina e la carne in un sacchetto per alimenti; chiudere bene ed agitare il sacchetto fino a che la farina non sarà ben distribuita. In una padella capace, scaldare l'olio...
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Straccetti di manzo con peperoni e pomodori