Salmone al cartoccio con verdure nella friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone al cartoccio con verdure nella friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Salmone al cartoccio con verdure nella friggitrice ad aria
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Ingredienti
- avocado
- basilico
- fagiolini
- filetti di salmone
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pesto
Ricetta
prepara da solo nella friggitrice ad aria.
INGREDIENTI per 2 persone: pesto di basilico e avocado 250g di filetto di salmone fresco privato delle spine 120g di fagiolini al vapore (qui la ricetta) una patata piccola 2 cucchiai di olio EVO sale e pepe q.
Pesto di basilico e avocado per accompagnare facoltativo (qui la ricetta) Sbucciate e lavate la patata, affettatela finemente con una mandolina.
Stendete un foglia di carta stagnola sul piano di lavoro, ungetelo con un goccio d'olio e fate un letto di fagiolini.
Conditeli con sale e pepe, adagiate sopra il filetto di salmone, condite anch'esso con pepe, sale e un filo d'olio.
Ricopritelo con uno strato di fettine di patata che andranno condite anche loro con sale, pepe e il restante olio.
Chiudete la carta stagnola formando un pacchetto ben sigillato ma morbido, non stretto intorno al pesce, sistematelo nel cestello della friggitrice e fate un buchino al centro strappando la carta per.
