Plumcake alla frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alla frutta", scopri come si prepara.
Plumcake alla frutta
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Ingredienti
- albicocche
- ananas
- banane
- farina
- lievito
- mele
- olio
- olio di semi
- pesche
- prugne
- succo d'ananas
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare per la mia famiglia una colazione profumata con la frutta di stagione.
Questo plumcake ha un profumo inebriante, e un sapore così intenso che i miei bambini non riuscivano a smettere di mangiarlo! Naturalmente il bello di questo tipo di plumcake è che potete cambiare ogni volta la frutta che utilizzerete, io ho usato pesche, albicocce e ananas, ma vanno bene anche prugne, mele, banane ecc.
Ingredienti: 3 uova 120 g farina 50 g olio 260 g farina tipo 0 60 ml succo di ananas 12 g lievito istantaneo in polvere 1 albicocca 1 pesca 2 fette di ananas Mettete in un recipiente le uova con lo zucchero e l'olio di semi e montate le con la frusta elettrica per 3-4 minuti fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete anche il succo di ananas e mescolate ancora.
Ora aggiungete la farina e il lievito setacciati e incorporatevi nell'impasto utilizzando una spatola e mescolando dal basso verso l'alto con movimenti.
