Morbidoni alla Nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Morbidoni alla Nutella", scopri come si prepara.
Morbidoni alla Nutella
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- lievito
- nutella
- ricotta
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: In una ciotola lavorate il burro ammorbidito, a temperatura ambiente, assieme alla ricotta fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungete lo zucchero a velo e il lievito .
Aggiungete, poi, la farina setacciata e trasferite il composto su un piano.
Lavoratelo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Dategli la forma di un panetto, avvolgetelo in una pellicola trasparente e lasciate riposare per una mezz’ora in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto su un piano leggermente infarinato, tirando per bene la pasta.
Con una rotella dentellata ricavate e tanti quadratini , prendete la nutella e inserite un mucchietto di nutella per ogni raviolo, richiudete con un secondo quadrato di pasta.
Prendete un pennello da cucina, bagnatelo nel bianco d’ uovo , e spennellate i lembi di ogni raviolo.
Infornate a 170° per circa 10\15 minuti fino ad ottenere dei biscotti dorati.
Lasciate.
