Morbidoni con formaggio filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Morbidoni con formaggio filante", scopri come si prepara.
Morbidoni con formaggio filante
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- aglio
- formaggio fontina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- prosciutto cotto
- rosmarino
- uova
Ricetta
Procedimento: Prendete le fettine di vitello e ponete sopra ognuna di essa uno strato di prosciutto cotto e uno di fontina , dividendo gli ingredienti per il ripieno equamente.
Arrotolate le fettine su se stesse (partendo dal lato più stretto), e sigillatele al centro con degli stuzzicadenti.
Impanate gli involtini passandoli prima nelle uova sbattute, poi nel pan grattato.
Ripete l'operazione per rendere più croccante e compatta la vostra panatura.
In una padella, mettete a scaldare i 4/5 cucchiai di olio evo insieme allo spicchio di aglio ed al rosmarino .
Non appena l’aglio inizierà ad imbiondire e l’olio a soffriggere, ponete gli involtini tutti insieme nella padella.
Spolverizzate con gli aromi per arrosto (a piacere), aggiustare di sale e pepe, e fate cuocere a fuoco dolce, rigirando spesso gli involtini per farli dorare su tutta la.
