Krumiri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Krumiri", scopri come si prepara.
Krumiri
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di mais
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Mescolare bene lo zucchero con le uova , aggiungere il burro (precedentemente ammorbidito) e la farina poco a poco.
Infine aggiungere anche i semi della bacca di vaniglia continuando ad amalgamare il composto fino a che non diventa omogeneo ed elastico, poi lasciarlo riposare per almeno un'ora avvolto da un panno in luogo fresco e asciutto.
Foderare con carta da forno una teglia.
Trascorso il tempo di riposo, inserire l'impasto in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e formare dei bastoncini (dritti o leggermente ricurvi) di circa 8 cm di lunghezza, ben distanziati tra di loro.
Quindi infornare a forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.
Fondere a bagno maria, a fuoco lento, il cioccolato fondente .
Quando i krumiri saranno raffreddati, immergere un'estremità del biscotto nel cioccolato fuso.
Appoggiare su carta forno e riporre in frigo, fino a completa.
