I frollini montati ricoperti al cioccolato sono un classico dessert da condividere con le persone care durante pause festive, come le feste di Natale o le serate invernali. Sono ideali per essere serviti come dessert dopo un pasto abbondante, e possono essere anche preparati in anticipo e conservati per un lungo periodo, garantendo sempre un grande successo.
Per preparare questa deliziosa ricetta, inizia lavorando il burro con lo zucchero a velo nel robot da cucina. Aggiungi le uova, la vanillina e il lievito per dolci, e continua a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e leggero. Incorpora alla pasta frolla la farina e il cioccolato fondente fonduto e cotto, e continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Raffredda l’impasto in frigorifero per almeno un’ora.
- Schiaccia la pasta frolla con un mattarello e stendi la pasta in una superficie infarinita.
- Crea piccoli quadrati e disponici su un foglio di carta forno.
- Cuoci i frollini in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati.
- Raffredda i frollini e ricopri con un velo di cioccolato fondente.
Una volta pronti, i frollini montati ricoperti al cioccolato sono pronti per essere gustati in tutte le occasioni speciali. Per un tocco finale, puoi decorare i frollini con zucchero a velo o con piccole decorazioni in cioccolato.
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