Focaccine in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine in padella", scopri come si prepara.
Focaccine in padella
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
Ricetta
Procedimento: Prendete una ciotola grande e unite tutti gli ingredienti in ordine: farina , lievito, sale, acqua, olio.
Mescolate con un cucchiaio per qualche secondo fino a quando i liquidi non sono stati assorbiti.
Rovesciate l’impasto su un piano di lavoro e impastate come per la pasta per le pizze qualche secondo, fino a formare una palla omogenea.
L’impasto si presenterà morbido e lavorabile.
Formate ora tante palline (grandi circa la metà di un pugno) con l’ impasto e stendetele con l’aiuto di un mattarello.
Una volta stesa la pasta, ricavate dei rettangoli, della dimensione di quanto vorrete grandi le focaccine.
Cospargete la superficie con rosmarino e sale grosso e bucherellatela leggermente con la punta delle dita.
Scaldate 2 cucchiaio d’olio extravergine in una padella antiaderente e, quando sarà caldo, aggiungete il disco di pasta.
Fatelo cuocere da entrambi i lati per qualche minuto.
