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Fishburger di merluzzo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fishburger di merluzzo", scopri come si prepara.

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Fishburger di merluzzo

https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/

Ingredienti

  • farina
  • filetti di merluzzo
  • hamburger
  • latte
  • olio di semi
  • pepe
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione:   In una ciotola mettete le fette di pancarré e bagnatele con il latte .

Tritate grossolanamente i filetti di merluzzo .

Mescolate il pesce con il pancarré strizzato, il prezzemolo lavato e tritato finemente e un pizzico di sale e pepe nero.

Infarinandovi le mani, formate degli hamburger.

Con queste dosi verranno circa 5/6  cotolette di pesce.

Ora passateli nell’ uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nella farina .

Se preferite, potete anche passarli nel pangrattato al posto della farina.

Ora, non vi resta che cuocerli: friggetele in una padella con abbondante olio di semi bollente, per circa 5 minuti, fino a quando non saranno ben dorati e croccanti.

Scolate dall'olio in eccesso e poggiateli su carta assorbente.

vai alla ricetta completa link

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Fishburger di merluzzo