Fishburger o burger di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fishburger o burger di pesce", scopri come si prepara.
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Fishburger o burger di pesce
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/Ingredienti
- farina
- filetti di pesce
- filetti di platessa
- hamburger
- limoni
- olio
- pane
- panini
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- rosmarino
- sale
- succo di limone
- timo
- uova
- yogurth
Ricetta
...preparazione dei fishburger mettendo i filetti di pesce nel mixer e tritandoli finemente. Completate poi l'impasto aggiungendo un pizzico di sale e di pepe, il prezzemolo, il limone e l'erbetta aromatica che avete a disposizione. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e poi passate a formare i vostri fishburger. Prelevate una pallina di composto e appiattitela tra le mani, cercando di dargli la forma di un classico hamburger. Passate poi alla panatura dei fishburger. Mi raccomando: i burger di pesce sono molto, ma molto delicati da lavorare. Quindi prestate la...
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