Crostata al miele con confettura di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al miele con confettura di albicocche", scopri come si prepara.
Crostata al miele con confettura di albicocche
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- marmellata
- marmellata di albicocche
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavorate a mano lo zucchero con il miele ed il burro tagliato a pezzetti e a temperatura ambiente finché non avrete ottenuto un panetto dalla consistenza omogenea.
Ora aggiungete i tuorli dell’uovo e continuate a lavorare fino a che l’impasto non l’avrà assorbito del tutto.
Aggiungete la farina , il lievito , la vanillina e il sale.
Lavorate bene tutti gli ingredienti per amalgamarli e per ottenere una palla.
Avvolgetela con della pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per mezz’ora.
Stendete 2/3 della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di una tortiera, precedentemente imburrata e infarinata.
Spalmatevi la marmellata.
Formate con la pasta rimanente dei rotoli e disponeteli a grata sulla marmellata.
Cuocete per 35-40 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato, a 170.
