Cioccolata calda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolata calda", scopri come si prepara.
Cioccolata calda
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Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato al latte
- fecola
- latte intero
- panna montata
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per preparare la cioccolata calda, iniziate tritando finemente il cioccolato e tenetelo da parte.
Riscaldate il latte in un pentolino dal fondo spesso.
Non appena il latte e' caldo aggiungete il cacao e la fecola setacciati, mescolando man mano con una frusta a mano, per evitare la formazione di grumi.
Aggiungete poi anche lo zucchero e mescolate sempre fino a scioglierlo completamente.
A questo punto il latte sarà arrivato sul punto di bollore, quindi unite il cioccolato e mescolate bene: si scioglierà subito.
Fate raffreddare e servite la cioccolata accompagnandola da qualche ciuffetto di panna montata, una spruzzata di sciroppo al cioccolato fondente e biscottini golosi.
ECCOLA.
