Baci di dama
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di dama", scopri come si prepara.
Baci di dama
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- nocciole
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Tritare le nocciole al mixer con lo zucchero a velo.
Unire poi la farina, la vanillina ed il burro ammorbidito ed impastate per bene con le mani.
Diamo all' impasto La forma di una palla e lasciamolo riposare in frigo per almeno mezz' ora.
Trascorso il tempo del riposo, riprendiamo l'impasto e formiamo delle palline( della grandezza di una nocciola o poco più) e disponiamole su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno, appiattendole leggermente nella parte inferiore.
Cuociamo in forno a 180 gradi per circa un quarto d' ora.
Nel frattempo facciamo fondere a bagnomaria il cioccolato.
Non appena le nostre mezza sfere saranno cotte e raffreddate, uniamole con una colata di cioccolato fuso e lasciamo riposare fino a quando il cioccolato non sarà solidificato.
Che ne dite' .
