Verdure ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure ripiene", scopri come si prepara.
Verdure ripiene
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- fiori di zucca
- latte
- maggiorana
- melanzane
- olio
- orecchiette
- pane
- parmigiano
- pepe
- peperoni
- pomodori
- prezzemolo
- rape
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE Taglia il pane e lascialo ammorbidire nel latte.
Metti in una terrina il parmigiano reggiano, le uova, due cucchiai d'olio, i sapori e l'aglio tritato.
Strizza il pane e aggiungilo agli altri ingredienti.
Taglie le verdure a metà, poi svuotale con un cucchiaino.
Metti da parte la polpa che hai asportato.
Aggiungi la polpa al ripieno e impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiusta di sale.
Riempi le verdure e spolvera con pan grattato.
Ungi una teglia da forno, poi aggiungi le verdure ripiene.
Cuoci in forno caldo a 180° per 45 minuti.
Puoi accompagnare le verdure ripiene con patate al forno o insalata fresca.
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CONSIGLIO Se vuoi preparare delle verdure ripiene più saporite, aggiungi al ripieno prosciutto cotto o mortadella tritata.
Be.
