Pizzette bianche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette bianche", scopri come si prepara.
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Pizzette bianche
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- farina 00
- formaggi
- formaggio crescenza
- lievito di birra
- olio
- sale
- stracchino
- zucchero
Ricetta
...preparare la pasta della pizza, sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e aggiungetevi un cucchiaino di zucchero e l’olio (oppure burro o strutto). Versate il tutto nella farina disposta a fontanella su di un piano da lavoro. Aggiungere un pizzico di sale. Lavorate bene il composto fino a ottenere una pasta liscia ed elastica. Lasciate lievitare per circa 3-4 ore coperta con un panno umido. Stendete la pasta con il mattarello e con uno stampo rotondo formate le pizzette (di diametro 4-5 centimetri). Adagiate le pizzette in una teglia da forno foderata da carta da forno. ...
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