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pizza fatta in casa(nuovo impasto)

Ricetta, ingredienti e consigli per "pizza fatta in casa(nuovo impasto)", scopri come si prepara.

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pizza fatta in casa(nuovo impasto)

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • farina
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • sale
  • zucchero

Ricetta

impastato fino ad ottenere la giusta consistenza.

L'ho lasciato lievitare per circa 3 ore, poi su un piano infarinato l'ho leggermente rimpastato e steso ben sottile con il mattarello.

A quel punto l'ho inserito nel tegame unto e ho farcito a piacere.

Una l'ho fatta con pomodoro,mozzarella e funghetti, l'altra con pomodoro stracchino,origano ed olive.

L'ho fatte cuocere per circa 20minuti a 250gradi,ponendo il tegame vicino alla base del forno,per evitare che il formaggio si bruciasse.

Ho ottenuto delle pizze davvero morbide dentro e leggermente croccanti fuori.

Vi lascio il link della mia pizza al pesto: [.

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