Lasagne ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne ai carciofi", scopri come si prepara.
Lasagne ai carciofi
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Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- carciofi
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte
- limoni
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI : una confezione di pasta fresca per lasagne all'uovo, 7 carciofi, un ciuffo di prezzemolo, mezza cipolla, uno spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, il succo di un limone, besciamella ( 750 grammi di latte, due cucchiai di farina, noce moscata a piacere, un pezzetto di burro), parmigiano grattugiato, qualche fiocco di burro, sale e pepe q.
, olio extra vergine d'oliva.
Pulisci i carciofi eliminando le foglie più esterne e le punte.
Taglia i carciofi a pezzetti e versali in acqua e succo di limone.
In una padella versa un filo d'olio extra vergine d'oliva, cipolla tritata, e lo spicchio d'aglio e fai rosolare per pochi minuti.
Scola i carciofi e aggiungili in padella insieme al prezzemolo tritato finemente.
Lasciali stufare per qualche minuto, sfumando con vino bianco.
Aggiusta i carciofi di sale e pepe.
A parte prepara la besciamella, per la.
