Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio

Ingredienti

• farina
• farina 00
• focaccia
• formaggi
• latte
• lievito
• lievito di birra
• mozzarella
• olio d'oliva extra-vergine
• pane
• sale
• stracchino
• zucchero

Ricetta

...preparare una cena veloce veloce per i miei che tornavano tardi. Ho cucinato pizza e  focaccia al formaggio. Vi riporto la ricetta della mia focaccia INGREDIENTI: 180 gr farina tipo 00, 90mL acqua tiepida, 15 mL di latte,un pizzico di sale e zucchero,7grammi di lievito di birra, stracchino,mozzarella, olio e.v.o Ho sciolto il lievito nell'acqua tiepida e latte, ho aggiunto un pizzico di sale e zucchero,quindi ho versato tutto nella farina e ho iniziato a impastare. Ho lasciato riposare il panetto per circa 3 ore quindi l'ho rimpastato su un piano infarinato. Con il mattarello...

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