coniglio alla ligure
Ricetta, ingredienti e consigli per "coniglio alla ligure", scopri come si prepara.
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coniglio alla ligure
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- alloro
- coniglio
- fegato
- pinoli
- sale
Ricetta
...Tagliate il coniglio a pezzetti, tenendo da parte testa, fegato e reni ( a chi piace può può cuocere anche il fegato). In una padella versate l'olio la cipolla e l'aglio tritati quindi fate dorare a fiamma bassa. Aggiungere il coniglio e successivamente le foglie d'alloro e un trito di timo e rosmarino. Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungere il bicchiere di vino.Lasciare evaporare. Aggiungere le olive ed i pinoli. Aggiungere sale e lasciate cuocere coperto fino a quando la carne non risulterà molto tenera. FACOLTATIVO: durante la cottura potete...
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