Zucchine al pomodoro al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine al pomodoro al microonde", scopri come si prepara.
Zucchine al pomodoro al microonde
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe nero
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Tagliare la cipolla e inserirla in un contenitore per microonde insieme ad 1 cucchiaio d'olio EVO.
Mettere nel microonde a 600W per 40-60 secondi, a seconda della doratura desiderata.
Uscire dal microonde.
Mentre la cipolla si dora versare la polpa di pomodoro in una ciotola, condire con una spolverata di origano e pepe nero.
Aggiungere il basilico o il prezzemolo, 1 cucchiaino d'olio EVO.
Aggiustare di sale e zucchero.
Assaggiare il pomodoro, deve essere gustoso già adesso.
Dopo aver dorato la cipolla, tagliare le zucchine a mezzaluna, non fatele troppo sottili cosicchè rimarranno croccanti a fine cottura, ed inseritele nel contenitore contenente la cipolla.
Salate, spolverate ancora con prezzemolo o basilico, coprite con la salsa già condita e mescolate con cura.
Inserite nel microonde con coperchio per 5 minuti a 750W.
Quindi uscite, date nuovamente una mescolata, assaggiate il pomodoro ed eventualmente aggiustate.
