Tortine alla panna e frutti di bosco, una dolce tentazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine alla panna e frutti di bosco, una dolce tentazione", scopri come si prepara.
Tortine alla panna e frutti di bosco, una dolce tentazione
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- farina
- frutti di bosco
- lamponi
- lievito vanigliato
- limoncello
- mirtilli
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà ; facile Costo: medio basso Ingredienti per 8 tortine alla panna e frutti di bosco Per la pasta biscotto 3 uova 100 gr di zucchero 100 gr di farina 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato Per la bagna 100 ml di acqua 100 ml di limoncello 50 gr di zucchero Per la farcitura 500 ml di panna 80 gr di zucchero a velo 250 gr di lamponi e mirtilli freschi Preparazione Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve ben ferma aggiungendo un pizzico di sale.
Montare anche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema spumosa.
Aggiungere alla crema di tuorli e zucchero la farina setacciata insieme al lievito.
Quindi unire anche gli albumi montati a neve usando una spatola per non smontarli.
Foderare con della carta forno una teglia delle dimensioni di circa 33 x 33 cm.
Ungere la carta con un po' di burro e versare il.
