Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta", scopri come si prepara.
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Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta
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- olio
- pepe nero macinato
- peperoni
- peperoni rossi
- pistacchi
- ricotta
- sale
- semi di cardamomo
Ricetta
...Lava ed asciuga i peperoni e spellali dopo averli abbrustoliti: appoggia i peperoni sul fornello, uno su ogni fornello, e mantenendo la fiamma moderata lasciali abbrustolire da tutte le parti girandoli di volta in volta. Appena la pelle sar bella bruciacchiata, spegni il fuoco e metti i peperoni in un sacchetto di plastica. Chiudi sommariamente e lascia che i peperoni si raffreddino un po'. Stando nel sacchetto l'umidit che si forma facilita la rimozione della pelle. Baster stropicciarli un po' nel sacchetto e la pelle si stacca. Elimina i semi e i filamenti bianchi interni;...
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