Focaccia con cicoria indiavolata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con cicoria indiavolata", scopri come si prepara.

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Focaccia con cicoria indiavolata

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Focaccia con cicoria indiavolata
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • lievito
  • miele
  • olio
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...Preparazione Tagliare e sciacquate bene in abbondante acqua la cicoria, lessatela scolatela e lasciatela raffreddare. In una ciotola sciogliere il lievito madre con un po di acqua tiepida e il miele, aggiungere la farina setacciata, l'olio e il sale, lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Far riposare fino al raddoppio. Strizzate bene la cicoria, in una padella fate un soffritto con dell'olio, aglio e peperoncino ponete dentro i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà,inserire la cicoria e fate saltare qualche minuto, salate. Stendere l'impasto,...

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