Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata dolce alle mele e arance", scopri come si prepara.
Preparazione In una terrina versate il burro morbido e lavoratelo con una frusta fino ad ottenere una crema, aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova una alla volta, la farina setacciata con il lievito e la scorza grattugiata dell'arancia.
Ottenete un impasto omogeneo.
Mettere a riposare 30' nel frigo.
Dividere la frolla a metà e stendetela su un foglio di carta da forno leggermente infarinato e stendetela con il mattarello dandogli una forma circolare e ponetela cosi su una tortiera, con un coltellino togliere la pasta in eccesso, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.
Tagliare le mele a fettine, brivate già della loro buccia e torsolo e adagiatele sulla base della crostata, fate la stessa cosa con l'arancia togliendo anche la pellicina, tagliatela a fette e ponetele sopra alle mele.
Spolverizzate con zucchero di canna.
Con la pasta rimanente formate dei rotoli e disponeteli a grata sulla superficie della crostata.
Cuocere a.