Crostata di yogurt con ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di yogurt con ciliegie", scopri come si prepara.
Crostata di yogurt con ciliegie
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Ingredienti
- ciliegie
- farina
- frutti di bosco
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Inserite al interno di una terrina, lo yogurt, zucchero, olio e l'uovo mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e inserire la farina con il lievito e sale setacciati.
Lavorare velocemente se occorre aggiungete 1 cucc.
aio di farina ma non di più, formare un panetto e avvolgetelo da pellicola, ponete in frigo a riposare per 30'.
Lavate e denocciolate le ciliegie, mettetele in padella e aggiungere lo zucchero di canna e le zeste di limone, portare sul fuoco e cuocetele fino a creare una composta morbida, togliete dal fuoco e lasciare intiepidire.
Infarinate un foglio di carta da forno, stendete un po più della metà del panetto, allungatelo con il mattarello della grandezza della tortiera ( 24 cm), ponetela al suo interno fino a raggiungere i bordi, distribuite sopra la composta di ciliegie.
Con l'impasto rimasto create delle strisce che posizionerete ad incrocio sopra la superficie della crostata.
Infornare a 180° per.
