Cookies al caffè con toffee al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies al caffè con toffee al latte", scopri come si prepara.
Cookies al caffè con toffee al latte
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Setacciate la farina in una terrina, unire il burro a temperatura tagliato a quadrotti, insieme con lo zucchero, lavorare con le mani il composto formando delle piccole briciole.
aggiungere l'uovo intero, il caffè, il sale e il lievito per dolci.
Mescolare bene tutti gli ingredienti il composto deve risultare leggermente più morbido rispetto alla frolla classica.
Ricavate dall'impasto dei pezzi del peso di 30 gr l'uno stendeteli sul palmo della mano e inserite al centro una caramella, chiudere l'impasto e formare una palla, fate questo lavoro fino alla fine dell'impasto.
Impanateli alcuni con lo zucchero a velo e altri con il cacao, soltanto la parte che non sara a contatto con la teglia.
Poneteli cosi distanziati tra loro su una placca foderata con carta da forno.
Infornare a 180° per 15'-20'.
Sfornateli e degustateli caldi.
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