Barchette di zucchine e patate fumè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di zucchine e patate fumè", scopri come si prepara.
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Barchette di zucchine e patate fumè
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- basilico
- erba cipollina
- formaggio grana
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa tritate la mozzarella e mettetela in un colino a scolare. Pelate le patate tagliatele a tocchetti e mettetele in ammollo con acqua fredda per qualche secondo, scolatele e tamponatele con un canovaccio. Poi lavate le zucchine togliete le due estremità, asciugate anche queste e tagliatele a metà, con un coltellino affilato prelevatene la polpa, facendo attenzione a non bucare la base della zucchina. Disponete le barchette di zucchine all interno di una pirofila foderata di carta da forno salata e oliata, salatate leggermente anche l'interno delle zucchine....
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Barchette di zucchine e patate fumè