Zucchine alla scapece in un solo passaggio, ricetta semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine alla scapece in un solo passaggio, ricetta semplice", scopri come si prepara.
Zucchine alla scapece in un solo passaggio, ricetta semplice
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- olio
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
procedimento è troppo lungo, prevede due cotture, e soprattutto la frittura, che in estate preferisco evitare.
Allora ho provato a cucinare le zucchine alla scapece in modo più semplice e, soprattutto, veramente leggero, senza alcun grasso, e soprattutto senza fritto.
Ecco qui come ho fatto! Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti per 4 persone ' Zucchine alla scapece 6 zucchine medie 200 ml di aceto di vino bianco 250 ml di acqua 2 spicchi di aglio 1/2 peperoncino 2 cucchiai di prezzemolo tritato olio extra vergine di oliva q.
sale q.
Preparazione La preparazione delle mie zucchine alla scapece è davvero facile e velocissima.
Pulite le zucchine, eliminate il fiore, lavatele ed asciugatele.
Usando la mandolina, tagliatele a fette nel senso della lunghezza, utilizzando uno spessore ci circa 3 /4 mm Mettete l'acqua e l'aceto in una.
