Torta al cioccolato e whisky (leggermente alcolica)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e whisky (leggermente alcolica)", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato e whisky (leggermente alcolica)
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- grano
- latte
- lievito
- sale
- uova
- whisky
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1-Accendere il forno ed impostarlo per la cottura a 180°C, nell'attesa che arrivi a temperatura verrà preparato l'impasto.
2-Mettere il cioccolato a sciogliere a bagnomaria.
3-Sbattere le uova con lo zucchero insieme ad un pizzico di sale poi aggiungere il burro, il cioccolato fuso, il bicchiere di latte e lo whisky.
Amalgamare bene.
4-Aggiungere la farina setacciata ed il lievito (anch'esso setacciato).
Amalgamare eliminando ogni tipo di grume.
5-Imburrare lo stampo, versare il composto ed infornare.
Cuocere per circa 20-25min in forno ventilato.
La torta al cioccolato e whisky è indicata per merenda o fine pasto.
Qual'ora si voglia consumarla per colazione è opportuno dimezzare la quantità di whisky.
Durante la cottura l'alcool evapora ma non tutto.
Qual'ora dovesse dare fastidio ridurre la quantità di whisky ma il sapore della torta risulterà meno intenso.
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