Pasta fresca al prosciutto crudo, rosmarino fresco e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca al prosciutto crudo, rosmarino fresco e pinoli", scopri come si prepara.
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Pasta fresca al prosciutto crudo, rosmarino fresco e pinoli
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- farina
- farina 00
- farina bianca
- formaggio spalmabile
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pasta tipo tagliatelle
- pinoli
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale fino
- sale grosso
- uova
Ricetta
...Procedimento 1-Fare una corona di farina bianca. 2-Mettere l’uovo all'interno della corona con un pizzico di sale fino e una goccia di olio extravergine di oliva. 3-Inglobare piano piano la farina nell'uovo e impastare finchè non si ottiene un impasto completamente liscio. 4-Una volta che si è ottenuto una palla di pasta liscia lasciare riposare per almeno 30 min. 5-Passati i 30 min iniziare a stendere la sfoglia(o con il mattarello o con la macchina).Se si usa la macchina stenderla gradualmente.Passare prima da spessori più grossi per poi arrivare gradualmente a...
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