Pasta con zucchine e bacon croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucchine e bacon croccante", scopri come si prepara.
Pasta con zucchine e bacon croccante
https://www.ilblogdimasly.it/
Ingredienti
- aglio
- brodo
- brodo vegetale
- formaggio grana
- olio
- pancetta
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- sale fino
- sale grosso
- trito di aglio e prezzemolo
- zucchine
Ricetta
procedimento il metodo per farla risottata direttamente in padella al fine di utilizzate gli amidi della pasta per rendere il condimento piu’ cremoso) -brodo vegetale o leggero di carne -trito di aglio e prezzemolo -olio extravergine d’oliva -Grana Padano (opzionale) Strumentazione: -tagliere -pentolino per tenere il brodo in ebollizione -pentola o padella capiente per cuocere la pasta -pentola per saltare le zucchine -piastra per saltare il bacon Procedimento 1-Tagliare le zucchine grossolanamente e farle saltare il padella con olio extravergine d’oliva, aglio e prezzemolo, sale e pepe.
Lasciare pure che alcune si disfino formando una crema.
2-Saltare il bacon sulla piastra fino a farlo diventare croccante.
3-A questo punto si puo’ scegliere come cuocere la pasta.
Direttamente in pentola con abbondante acqua salata con sale grosso per poi scolarla e far finire la cottura nelle zucchine oppure il metodo per.
