Insalata di riso venere ai frutti di mare e scorza di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso venere ai frutti di mare e scorza di limone", scopri come si prepara.
Insalata di riso venere ai frutti di mare e scorza di limone
https://www.ilblogdimasly.it/
Ingredienti
- frutti di mare
- limoni
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- sale grosso
Ricetta
Procedimento 1-Lavare il riso servendosi dello scolapasta.
2-Scegliere come cuocere il riso: in abbondante acqua bollente e poi scolato, nella vaporiera oppure in padella per prosciugamento.
Nel caso della vaporiera seguire le indicazioni riportate nell’attrezzo per sapere le dosi di acqua e riso corrette, nel caso di prosciugamento in padella bisogna sapere che per ogni tazza di riso ce ne vogliono due di acqua.
Attenzione al sale nel caso di cottura in padella dato che l’acqua sarà completamente assorbita.
3-Cuocere i frutti di mare con il metodo preferito.
Se si bollono in pentola salare con sale grosso.
4-Unire il riso al pesce aggiungendo una macinata di pepe, sale (solo se necessario), prezzemolo fresco e buccia di limone grattugiata stando attenti a non grattugiare la parte bianca sotto la buccia.
5-Aggiungere il filo di olio extravergine d’oliva a crudo al momento di.
