Gnocchi ai formaggi con spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi ai formaggi con spinaci", scopri come si prepara.
Gnocchi ai formaggi con spinaci
https://www.ilblogdimasly.it/
Ingredienti
- farina
- farina bianca
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- latte
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- pepe nero macinato
- sale fino
- sale grosso
- spinaci
Ricetta
procedimento) -latte Strumentazione: -una padella per la fonduta -tagliere -ciotola per l’impasto -coltello a lama liscia -pentola per cuocere gli gnocchetti -canovaccio Procedimento 1-Mettere la busta di fiocchi di patate nella ciotola.
2-Aggiungere acqua (di solito due bicchieri) fino a far diventare la polvere della stessa consistenza delle patate lesse schiacciate.
3-Aggiungere della farina bianca fino a far diventare l’impasto di una consistenza lavorabile.
4-Fare delle strisce con l’impasto (sul tagliere) e tagliare gli gnocchi con un coltello a lama liscia.
5-Disporre gli gnocchi su un canovaccio spolverato di farina.
6-Prendere una padella, mettere i formaggi e due bicchieri di latte.
7-Quando si è formata la crema aggiungere anche gli spinaci.
Aggiungere pepe e sale fino.
La quantità di latte varia a seconda della quantità di formaggio usata.
Lasciare la crema appena liquida per poi.
