Un'insolita pizza margherita al pesto e uno scherzo particolare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un'insolita pizza margherita al pesto e uno scherzo particolare", scopri come si prepara.
Un'insolita pizza margherita al pesto e uno scherzo particolare
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Ingredienti
- aglio
- farina
- farina 00
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- semola
- zucchero
Ricetta
preparatelo fresco.
Altrimenti quello pronto comunque una valida
alternativa! La mozzarella abbiate cura che sia completamente priva
di acqua.
Una mia amica la passa al passaverdure (scusate il gioco di parole) e
il risultato eccellente! UN' INSOLITA PIZZA MARGHERITA AL PESTO Per l'impasto: 200 grammi di semola rimacinata 200 grammi di farina 00 100 grammi di farina 0 o manitoba 1 bustina di lievito di birra 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di miele (o zucchero o meglio ancora
malto ) 10 grammi di sale 200 millilitri di acqua tiepida (dose indicativa) Per la salsa al pomodoro: 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di zucchero 700 millilitri di passata di ottima qualit Sale Per il pesto: pesto pronto o la ricetta che abitualmente utilizzate mozzarella Prepariamo l'impasto: Versa nella planetaria o sul tavolo da lavoro
infarinato le farine.
