Stecco gelato!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stecco gelato!", scopri come si prepara.
Stecco gelato!
http://www.mancailsale.it
Ingredienti
- panna fresca
- pesche
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
Preparare la frutta.
Ho usato delle pesche, quindi le ho sbucciate e tagliate a pezzetti.
Ho inserito le pesche nel bicchiere del frullino ad immersione, ho aggiunto lo zucchero ed ho ridotto il tutto ad un purè.
A parte ho montato la panna fresca.
In una ciotola ho versato il purè di frutta, ho aggiunto lo yogurt e la panna montata ed ho amalgamato il tutto!
A questo punto ho versato il preparato negli stampini ed ho messo in freezer a solidificare per 4 ore (in realtà li ho lasciati tutta la notte, ma 4 ore dovrebbero bastare).
Trucchetto: per estrarre agevolmente i gelati dagli stampini, appena tolti dal freezer passare un minuto gli stampini sotto l'acqua corrente calda.
Si staccheranno subito!
Con questo dosaggio otterrete ben 12 gelati! Io avevo solo 6 stampini per stecco gelato, quindi il preparato residuo l'ho versato nelle formine per il.
