Involtini di vitello con gustoso ripieno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di vitello con gustoso ripieno", scopri come si prepara.
Involtini di vitello con gustoso ripieno
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Ingredienti
- acciughe
- brodo
- burro
- capperi
- farina
- fesa di vitello
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pancetta
- pepe
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Ricetta
preparazione è molto facile, vi basta avere un piccolo mixer e la farcitura si farà in un attimo.
Se non amate la carne di vitello, potete realizzare la ricetta anche con della fesa di tacchino, diminuendo di conseguenza i tempi di cottura.
Provate anche voi questo semplice e sfizioso piatto, e fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti per 2 persone: 350 gr di fesa di vitello 50 gr di pancetta al pepe 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 cucchiaio di olive taggiasche (o verdi) 2 filetti d'acciuga scorza grattugiata di 1/2 limone bio prezzemolo tritato farina qb olio extravergine di oliva burro 1/2 bicchiere di vino bianco 1 mestolo di brodo di carne o vegetale Preparazione degli involtini di vitello: Tagliate grossolanamente la pancetta e mettetela nel mixer insieme ai capperi, alle olive e alle acciughe.
Azionate le lame e tritate il tutto molto finemente, aiutandovi con un filo di olio evo se necessario.
Trasferite il.
